维生素 | 食物来源 |
维生素A | 胡萝卜、菠菜、动物肝脏等 |
维生素B1(硫胺素) | 瘦肉、糙米、燕麦等 |
维生素B2(核黄素) | 奶制品、绿色蔬菜等 |
维生素B3(烟酸) | 肉类、鱼类等动物性食物中含量丰富 |
维生素B5(泛酸) | 肉类、蛋类、全谷类等 |
维生素B6(吡哆醇) | 肉类、鱼类、蔬菜等 |
维生素B9(叶酸) | 绿色蔬菜、豆类等 |
维生素C(抗坏血酸) | 水果(如柑橘类)、蔬菜等 |
维生素D | 鱼类、奶制品、晒太阳等 |
维生素E | 植物油、坚果等 |
维生素K | 绿色蔬菜、奶制品等 |
维生素与食物对照表:
维生素名称 | 常见食物来源(食物类型不限) |
维生素A | 胡萝卜、菠菜、南瓜等蔬菜;动物肝脏等肉类食品;鱼肝油等营养补充品。 |
维生素B群(包括维生素B1,B2,B3等) | 瘦肉、鱼类等动物性食物;糙米、燕麦等全谷类食品;豆类食品等。 |
维生素C(抗坏血酸) | 水果(如柑橘类)、草莓等浆果类水果;绿叶蔬菜等。 |
维生素D | 鱼类(尤其是鱼肝油)、奶制品等食品;晒太阳也是维生素D的重要来源之一。 |
维生素E | 植物油脂(如小麦胚芽油)、坚果类食品等。 |
维生素K(凝血维生素) | 绿色蔬菜如菠菜和甘蓝菜等;奶制品等。 |
食物的维生素含量可能因季节、品种和产地等因素而有所不同,每个人的营养需求也有所不同,建议根据自身情况合理搭配饮食,确保摄入足够的各类维生素。